Панкреатитом называется воспаление поджелудочной железы. В большинстве случаев причина заболевания – злоупотребление алкогольными напитками и жирной пищей. Среди прочих факторов риска – желчнокаменная болезнь, приём избранных лекарственных препаратов, генетическая предрасположенность, травмы брюшной полости и иные.

Поджелудочная железа вырабатывает ферменты, способствующие перевариванию и усвоению пищи, поступая в двенадцатиперстную кишку. При воспалении количество ферментов увеличивается, а отток замедляется, приводя к нарушениям процесса пищеварения. Частицы пищевой кашицы оседают на стенках кишечника, раздражая, вызывают диарею. В результате, организм теряет необходимые белки, жиры и углеводы. Восполнение потерь идёт первоначально за счет сжигания подкожной жировой прослойки и гликогена, расположенного в мышечных тканях, потом начинается стремительное снижение веса.

Потеря веса при панкреатите – серьёзное осложнение. С ним можно справиться, строго следуя рекомендациям медиков. Необходимо пройти комплексное медицинское обследование и выявить болезни, усугубляющие течение панкреатита. Сюда относятся гастрит, холецистит, сахарный диабет и прочие заболевания. Не избавившись от болезней, набрать вес будет трудно.

С целью восполнения недостатка гастроэнтерологи назначают лекарственные препараты, содержащие панкреатин: Мезим, Креон, Панзинорм, Биозим и прочие. Принимают во время еды, запивая щелочной минеральной водой без газа.

Чтобы остановить похудение, необходимо тщательно пересмотреть рацион питания.

Каким должно быть питание при панкреатите

Жесткая диета становится непременным атрибутом пациентов с диагнозом панкреатит. От точности выполнения рекомендаций зависит выздоровление и восстановление нормальной массы тела. Отклонения от диеты грозят обострением болезни.

Основные принципы

Протеиновые коктейли и аминокислоты

Чтобы масса тела увеличивалась, пьют протеиновые коктейли. Протеин относится к легкоусвояемым белкам, употребляется спортсменами для быстрого набора мышечной массы. При хроническом панкреатите принимают протеиновые напитки в стадии ремиссии, под наблюдением врача. Перед началом приёма протеиновых коктейлей нужно убедиться в отсутствии противопоказаний. Сюда относятся отклонения в работе печени и почек, непереносимость белков, в частности, протеина.

Можно покупать готовые напитки либо готовить коктейли в домашних условиях. В рецепте спользуют обезжиренное молоко, творог, мороженое, фрукты – клубнику, малину, бананы. Продукты взбивают в блендере, пьют утром или на ночь медленно, маленькими глотками.

Для полного восстановления организма после болезни рекомендуется использовать биологические добавки и продукты с повышенным содержанием аминокислот, способствующих восстановлению пищеварительной системы и постепенному увеличению массы тела. Помните, добавки с аминокислотами назначаются лечащим врачом после детального анализа состояния пациента. Природным источником аминокислот являются куриные яйца, употреблять лучше в вареном виде.

Набрать вес при заболевании поджелудочной железы и не нанести вред организму возможно, если питаться правильно, не переедать. Рассчитывать на быстрый результат не нужно. Терпение, упорство и ежедневный труд обеспечат победу над болезнью и вернут организму утраченные килограммы.

Рад приветствовать, друзья! Честно сказать, не планировал писать такую суровую заметку - панкреатит и бодибилдинг, тем более под конец года, но что не сделаешь для своих читателей. Все сделаю, в лепешку расшибусь:). Собственно, почему взята такая узкая тема, как проводить свои тренировки и настроить процесс питания, имея такой недуг, мы сегодня и поговорим.

Итак, прошу садиться, начнем пополегоньку.

Панкреатит и бодибилдинг: что, к чему и почему.

На днях, а именно 25 декабря, когда тема воскресной заметки была уже утверждена, на почту проекта пришло письмо от читательницы с просьбой о помощи и совете в решении ее вопроса. Вот выдержки из него.

Конечно, я мог остаться в стороне и просто отписать какой-нибудь короткий ответ в стиле "это можно, а это нельзя”, но я всегда стараюсь идти навстречу читателям и давать полные и исчерпывающие отметки, причем часто - в виде полноценных заметок. Тема интересна тем, что она крайне узкая (как глаза у китайцев) и информации по ней практически нет. А т.к. дело касается здоровья человека, то сторонние разношерстные советы – не тот путь, которому нужно следовать.

Помимо специфичности темы, меня “растревожила” (в хорошем смысле этого слова) ее автор, Регина. Это молодая особа не опустила руки при установке ей врачами диагноза хронический панкретатит, а наоборот, искала способы и пути для организации правильного процесса тренировок и питания. К слову сказать, меня вообще всегда поражают и поражали наши девушки, которые, несмотря на все домашние заботы по сохранению очага, беременность и прочие женские ништяки, всегда стараются следить за собой. Некоторые даже при серьезных проблемах со здоровьем стараются заниматься и оставаться в форме. Такие девушки-бойцы всегда вызывают (и будут это делать) уважение. Молодцы девчонки - вместо того, чтобы свесить ножки и вопреки запретам врачей и докторов сидеть дома и варить борщи для мужа (последнее, кстати, не возбраняется:)) , они ищут пути быть красивыми и стройными при любых условиях. Ну а раз ищут, значит надо помогать в этих стремлениях и всячески поддерживать их.

Помимо всего вышеизложенного я подумал, что тема будет интересна более широкому кругу общественности, даже тем, у кого все в порядке с поджелудочной железой, ведь предупрежден, значит вооружен. Поэтому давайте начнем разбираться с панкреатитом и бодибилдингом/фитнесом.

Примечание:

Для более лучшего усвоения материала все дальнейшее повествование будет разбито на подглавы.

Что такое панкреатит

В самом общем смысле - это воспаление поджелудочной железы (pancreas – большая железа под желудком, которую прикрывает 12 -перстная кишка) . Она выполняет две основные функции:

• высвобождает мощные пищеварительные ферменты в тонкий кишечник, чтобы помочь перевариванию нутриентов. Ферменты взаимодействуют с желчью – жидкостью, вырабатываемой в печени и хранящейся в желчном пузыре, переваривая пищу;
• высвобождает гормоны инсулин и глюкагон в кровоток - являются регуляторами уровня глюкозы, которые помогают телу контролировать, как оно использует энергию, поступаемую с пищей (эффективно утилизирует нутриенты получая из них энергию или сохраняет в виде жира) .

Повреждение поджелудочной происходит, когда пищеварительные ферменты активизируются, прежде чем они попадают в тонкую кишку и начинают “нападать” на ПЖ.

Примечание:

Существуют 2 основных типа ткани, найденные в поджелудочной железе: экзокринная и эндокринная. Большинство ПЖ (около 95% ) - это экзокринная ткань, которая производит ферменты, способствующие пищеварению. Здоровая ПЖ выделяет около 1 литра таких ферментов каждый день.

Формы панкреатита

1. острый - внезапное воспаление, которое длится в течение короткого времени;
2. хронический – длительное и постоянное воспаление ПЖ. Это более “продвинутая” стадия, которая обычно возникает как следствие затяжного острого, т.е. один вид перетекает в другой.

Примечание:

Обе формы панкреатита чаще встречаются у мужчин, чем у женщин.

Что касается симптомов панкреатита, то они следующие:

• боли/рези в верхней части живота, которые отдают в спину;
• вздутие живота и метеоризм;
• проблемы со стулом;
• тошнота, рвота, жар;
• увеличение ЧСС (частоты сердечных сокращений) ;
• нарушение всасывания пищеварительный ферментов;
• резкое снижение веса;
• нытье и ;
• отсутствие аппетита.

Причины, которые приводят к появлению панкреатита:

• камни в желчном пузыре;
• чрезмерное потребление алкоголя;
• частый прием антибиотиков по любой причине;
• нарушение ;
• наследственные заболевания ПЖ;
• высокий уровень триглицеридов;
• высокий уровень кальция в крови;
• повреждение брюшной полости (например, во время родов) ;
• жирная пища и неумеренность в питании;
• курение на постоянной основе (особенно крепких сигарет) ;
• злоупотребление кофеином (привет, кофе!) :
• анаболические стероиды и легкие их формы.

Хотя у нас и не медицинский ресурс, все же, думаю, следующая информация относительно развития панкреатита будет для Вас полезна.

Недуг непосредственно связан с уровнем холестерина в организме, однако не стоит думать, что последний играет только негативную роль в жизнедеятельности человека. В частности, без холестерина набор мышечной массы был бы крайне сомнительным процессом.

Поэтому холестерин и липиды несут как вред, так и пользу, тут все зависит от чувства меры.

Как мы поняли из вышеизложенного, панкреатит – серьезное заболевание, которое крайне негативно сказывается на способности организма правильно усваивать нутриенты (строить мышцы) и положительно - на увеличение уровня подкожно-жировой клетчатки. Таким образом, атлет может до этого заболевания относительно хорошо набирать мышечную массу и трансформировать свое тело, сжигая жир, недуг же способен откатить Вас к начальному уровню и изменить телосложение в худшую сторону.

Если после прочтения этих строк у Вас опустились руки, и Вы оставили всякие надежды на позитивные изменения собственного тельца, то поднимите их! С панкреатитом можно находится в форме, просто требуется безукоризненное соблюдение питательных рекомендаций и тренировочных советов. Каких? Сейчас и разберем.

Панкреатит и бодибилдинг: питание и тренировки

Собственно, после заложения некой базовой теории, можно переходить к практике, а именно тем действиям и телодвижениям, которые призваны улучшить качество жизни с этим недугом.

Самое главное, на что способен воздействовать человек в этих стесненных условиях, это:

• корректировка своего рациона питания;
• использование правильного спортивного питания;
• осознанный подход к тренировкам – составление правильной программы тренировок.

Начнем по порядку с…

№1. Панкреатит и бодибилдинг: питание

Важнейший компонент, которому нужно уделить самое пристальное внимание. Научные данные свидетельствуют о том, что увеличение потребления антиоксидантов (находятся во фруктах и зеленых овощах) может помочь облегчить симптомы заболевания. Антиоксиданты способствуют избавлению организма от свободных радикалов и оказывают благоприятное воздействие на микрофлору кишечника.

Что касается общих питательных советов и рекомендаций, то они следующие:

• употребляйте в пищу продукты с высоким содержанием витаминов и железа, такие как цельное зерно, темно-зеленые листовые овощи (например, шпинат, капуста, брокколи) , а также морские овощи;
• избегайте рафинированных продуктов, таких как белый хлеб, макаронные изделия, сахар;
• ешьте меньше красного мяса и больше постного белого мяса (курица, индейка, кролик) ;
• включите в свой рацион нежирные сорта рыбы (тилапия, тунец, палтус, минтай) ;
• добавляйте в салаты льняное, оливковое и горчичное масла;
• молочные продукты только обезжиренные или с небольшим (до 5% ) жирности;
• устраните из рациона основные источники трансжиров – печенье, крекеры, торты, пончики, мягкое масло и маргарин;
• избегайте кофе, картофеля фри, чипсов, луковые кольца;
• пейте 6-8 стаканов фильтрованной воды каждый день;
• отлично подойдут напитки – отвар шиповника, зеленый чай, компоты на сухофруктах;
• перед каждым приемом пищи за 30 минут до еды выпивайте по 1 стакану воды с разведенными 1-2 ст.л. отрубей;
• из углеводов отдайте предпочтение: коричневый рис, гречка, сладкий картофель, овсянка.

Садясь за стол, всегда помните, что лежит у вас в тарелке, и не злоупотребляете ли Вы продуктами с избыточным холестерином.

При походах в продуктовые магазины всегда помните, что Вам можно и что нельзя. В этом Вам поможет следующая памятка.

Что касается дефицита микронутриентов, то необходимо всегда держать под контролем и принимать дополнительно следующие добавки:

• поливитамины ежедневно, содержащие такие антиоксиданты, как А, С, Е, D, B-комплекс витаминов, и микроэлементов, таких как магний, кальций, цинк и селен;
• Омега-3 жирные кислоты, такие как , 2-3 капсулы в день, чтобы помочь уменьшить воспаление;
• коэнзим Q10, 100 - 200 мг перед сном;
• дополнительно Витамин С (аскорбинка) , 1-6 г в день. Витамин С может помешать действию витамина В12, поэтому принимать дозы, по крайней мере, 2 часа друг от друга;
• альфа-липоевая кислота, 25-50 мг два раза в день (содержится в рыбьем жире, оливковом, горчичном и тп маслах) ;
• чтобы улучшить пищеварение, можно принимать заместительные ферментативные средства, такие как Мезим, Панкреатин (таблетки) и NOW Foods Super Enzymes;
• экстракт виноградных косточек NOW Foods Grape Seed Anti 100 mg - антиоксидантная защита, которая помогает эффективно бороться с симптомами панкреатита, отодвигая и уменьшая степень их воздействия.

Чтобы как-то устаканить и подытожить все питательные моменты, приведу примерное меню на 1 день при панкреатите.

№2. Панкреатит и бодибилдинг: применение спортивного питания

Ходит много противоречащих слухов о том, что можно, а что нельзя из продукции спортивного питания при этом заболевании ПЖ. Мы не будем ими апеллировать, а рассмотрим только подтвержденные научно факты и результаты исследований. Для набора мышечной массы атлету нужно потреблять достаточное количество белка на кг веса собственно тела. Классическим значением являются цифры порядка 2-2,5 гр на 1 кг. Однако белок – самый трудно и долго перевариваемый нутриент, и поэтому большое его количество серьезно нагружает пищеварительный тракт. С подобными белковыми нагрузками очень сложно справиться даже здоровому организму, а при проблемах с расщепительными пищеварительными ферментами в разы сложнее.

Получается, мы встаем перед дилеммой – белок нужен для роста мускулатуры, но нам нельзя его есть в прежних количествах. Что делать? Единственно возможным выходом в данной ситуации является употребление , причем желательно не homemade, а именно порошкового спортивного питания.

В идеале отдать предпочтение сыворотке быстрого усвоения (высокая скорость абсорбции) – изолят и гидролизат. Касательно конкретных наименований продукции, они такие:

• Triple whey protein от Power System;
• Elite Whey Protein от Dymatize;
• ISO-100 от Dymatize.

Замешивать протеин лучше всего на воде, в таком случае скорость усвоения не будет лимитирована скоростью усвоения молока или другой “разводки”. Перед сном лучше употреблять казеин, а не творог, т.к. у последнего достаточно высокий инсулиновый отклик, а это крайне затрудняет жиросжигание.

Что касается аминокислот (amino acids), и в частности BCAA, то исследования показывают, что они также, как и протеин, стимулируют синтез ферментов протеазы и могут быть использованы атлетами-панкреатитщикам в качестве поддержки организма в наборе массы и восстановлении. Кроме того, было выявлено, что BCAA стимулируют глюконеогенез (метаболический путь, приводящий к образованию глюкозы из неуглеводных соединений), не затрагивая процессы разрушения мышечной ткани.

Для тех атлетов с панкреатитом, которые хотят похудеть, полезно знать, что снижение углеводов в рационе будет способствовать краткосрочной потере веса. И дело тут вот в чем. Углеводы состоят из молекул сахара и служат в качестве основного источника энергии для нашего тела. Без углеводов поджелудочная железа производит больше глюкагона, чтобы освободить энергию, запасенную в жировых клетках (ЖК) . Химические реакции приводят к разрушению ЖК, производя кислотный побочный продукт – кетон. Накопление кетонов приводит к кетозу – состояние, связанное с потерей аппетита, усталостью.

В дополнение к увеличению нагрузки на поджелудочную железу, питание с высоким содержанием белка увеличивается риск дисфункции почек. Поэтому для похудения “панкреатитщику” приемлемо соотношение Б-Ж-У: 40-45% к 25-35% к 35-45% .

Еще один вид спортивного питания, о котором стоит упомянуть, это креатин – естественная аминокислота, находящаяся в мышцах человека. Ее употребление в виде отдельной спортивной добавки будет иметь негативные последствия для поджелудочной железы. По данным медицинского центра штата Мэриленд, избыточное и длительное потребление креатина оказывает серьезные последствия на атлетов-панкреатитщиков. Более того, у некоторых пациентов было выявлено воспаление (острое и временное) поджелудочной железы именно из-за неумеренного и бессистемного приема креатина. Таким образом получается, что креатин панкреатитщикам:) (интересная связка получилась) принимать следует только циклами (с отдыхом) и без всяких фаз загрузки. Как вариант, его можно замешивать в протеиновом коктейле на воде. Любое другое употребление этой спортивной добавки может оказать самое неожиданное влияние на поджелудочную железу.

Примечание:

Необходимо понимать, что не стоит пичкать организм спортивным питанием. Его следует принимать с перерывами и в рекомендованных дозировках, ибо это все равно химия, а ненатуральные продукты. Поэтому грамотно встраивайте спорт.пит в свой привычный рацион, а не используйте такие добавки повсеместно.

И последнее на сегодня это…

Стоит понимать, что панкреатит - серьезное заболевание, и тренить как прежде уже нельзя. Конкретных программ тренировок в подобных условиях быть не может, ибо они составляются индивидуально, да и вообще людей с панкреатитом сложно встретить в тренажерном зале. Однако общие рекомендации к занятиям следующие:

• необходимо больше движения. Постоянная физическая активность увеличивает использование сахара в крови, что позволяет ПЖ производить меньше количество инсулина;
• тренировки 4-5 раз в неделю в течение 30 минут помогут укрепить вашу ПЖ, причем это не обязательно должны быть походы в зал, домашние упражнения вполне подойдут;
• 5-10% снижение веса тела помогает работе поджелудочной железы, поэтому программа тренировок должна быть направлена на жиросжигание и включать в себя аэробную активность;
• не используйте большие и выше средних веса отягощений;
• избегайте упражнений, в которых идет задержка дыхания и создается избыточное внутрибрюшное давление на живот – жим ногами, приседания;
• избегайте использования тяжелоатлетический поясов и различных утяжек для живота;
• не тренируйте пресс большим количеством повторений и более 2-3 раз в неделю, 1 раза вполне достаточно;
• не ешьте слишком плотно за 60-90 минут до тренировки;
• вам мало подойдут классические схемы тренировок и упражнения, поэтому комбинируйте движения в связки и больше “затачивайтесь” под функциональный и HIIT-тренинг с простым набором упражнений.

Послесловие

Сегодня разбиралась серьезная тема – панкреатит и бодибилдинг. Автор этих строк постарался максимально понятно раскрыть сей вопрос и пролить свет на эту проблему. Подобного материала Вы нигде не найдете, поэтому впитывайте каждый миллиметр букв:). Уверен, теперь Ваша тренировочная и питательная жизнь наладятся, а намеченные цели достигнутся!

PS. А у вас есть проблемы со здоровьем, и ходите ли Вы в зал?

PPS. Помог проект? Тогда оставьте ссылку на него в статусе своей социальной сети - плюс 100 очков к карме, гарантированно.

С уважением и признательностью, Протасов Дмитрий .

Любому, кто профессионально занимается бодибилдингом, хорошо известно, что достижение желаемого результата невозможно без правильно подобранной программы питания. Это включает в себя не только сбалансированное меню, которое помогает организму обзавестись мышечной массой, но также всевозможные пищевые добавки и лекарственные средства. Достаточно высока среди спортсменов популярность препаратов, содержащих пищеварительные ферменты.

В линейке препаратов этой группы наиболее известным является «Панкреатин». Поможет ли его прием тем, кто хочет достичь результатов в бодибилдинге? Попробуем ответить на этот вопрос ниже.

Данное лекарственное средство помогает в том случае, если поджелудочная железа человека не работает или работает не в полную силу. В этом случае таблеткой «Панкреатина» в организм поступает недостающая порция ферментов, благодаря которым происходит переваривание пищи.

Дозировка «Панкреатин», как правило, невелика и его назначают в том случае, когда потребность в ферментах относительно невелика. Либо его используют в восстановительной терапии после курса более сильных лекарств.

«Панкреатин» назначают при лечении следующих заболеваний:

1. Заболевания поджелудочной железы, в том числе хронический панкреатит, муковисцидоз;
2. Хронические воспалительные процесса в органах желудочно-кишечного тракта;
3. Резекция или облучение желудка, кишечника, печени, желчного пузыря;
4. Единовременный прием при подготовке органов брюшной полости к исследованиям;
5. Единовременный прием после приема слишком большого количества тяжелой пищи.

Противопоказаниями к приему препарата является острая форма панкреатита либо обострение хронического течения болезни. Не следует принимать препарат детям младше трех лет, беременным женщина – только после консультации с врачом. Нечасто, но встречается аллергия на один из компонентов препарата, в этом случае прием также прерывается и «Панкреатин» заменяют на аналог.

Использование «Панкреатина» в бодибилдинге

Пищеварение у здорового человека является четко работающим механизмом, где поджелудочная железа производит ровно столько ферментов, сколько необходимо для переваривания и усвоения съеденной пищи.

Однако, рацион спортсмена сильно отличается от рациона обычного человека. Количество потребляемых калорий существенно превышает норму, и зачастую организм оказывается не способен «обработать» такой большой объем поступающих белков, жиров и углеводов. В этом случае на помощь приходят ферментосодержащие препараты, с помощью которых организм благополучно расщепляет и усваивает питательные вещества.

Однако, следует отметить, что «Панкреатин» не следует принимать всем подряд, кто находится в стадии набора мышечной массы. Когда же целесообразно принимать лекарство?

В каких случаях следует принимать препарат?

К сожалению, единственный способ понять, требуется ли спортсмену принимать дополнительные ферменты – это метод проб и ошибок. Для этого специалисты предлагают следующий план – резко поднять калорийность своего рациона за счет качественной, здоровой пищи.

Если на протяжении двух недель мышечная масса не начнет расти, а также наблюдаются симптомы, которые будут перечислены ниже, то проблема кроется в пищеварении, и в этом случае человеку показан прием ферментов:

• Тяжесть и дискомфорт в желудке после еды;
• Отрыжка;
• Неприятные распирающие ощущения в желудке, которые не проходят длительное время после приема пищи;
• Расстройство желудка, как после обильной трапезы, так и после небольших порций.
• Запоры, диарея, газы;
• Одним из наиболее характерных признаков нехватки ферментов в кишечнике – необычный цвет стула, а также присутствие в нем слизи.

Еслипри переходе на новую диету появились некоторые из этих признаков, то скорее всего, организм не справляется с нагрузкой и требуется прием «Панкреатина». Чтобы понять это точнее, следует вернуться к привычному режиму питания. Если все симптомы исчезли, то спортсмену необходим прием пищеварительных ферментов для нормализации пищеварения и, соответственно, наращивания мышечной массы.

Однако, со своим здоровьем не следует шутить. Вышеперечисленные симптомы могут говорить не только о том, что организму не хватает ферментов, но и о некоторых заболеваниях органов пищеварения, пищевой аллергии. В данном случае, особенно если симптомы не исчезают, следует проконсультироваться с врачом и сдать анализы.

Причины остановки роста мышечной массы

С этим сталкиваются многие, и достаточно часто причина кроется именно в проблемах с пищеварением, когда организм просто не успевает обработать все поступающие полезные вещества. Однако, существуют и другие причины, почему это происходит. В этом случае прием ферментов не принесет никакой пользы, скорее напротив. Ведь поступление лишних веществ извне всегда приводит к тому, что организм перестает вырабатывать собственные, «надеясь» на помощь.

1. Плохое питание, когда в организм поступает недостаточное количество калорий хорошего качества, из которых организм мог бы строить мышечную ткань;
2. Неправильно выбранная интенсивность тренировок. Здесь плохо отклонение в любую сторону, как слишком низкая, так и чересчур высокая интенсивность;
3. Недостаток отдыха. Время восстановления – очень важный показать в вопросе построения идеального тела. Если тренировки проводятся слишком часто, это приведет к остановке мышечного роста.

Не следует забывать, что «Панкреатин» — это все же лекарственное средство. Бесконтрольный, и особенно длительный прием способен принести вред организму. Поэтому прежде чем отправляться в аптеку за препаратом стоит отсеять другие причины, почему мышечная масса не желает расти.

Если есть подозрение, что причина все же кроется в пищеварении, то следует проверить свой организм, вначале подняв, а затем резко снизив калорийность рациона. Если симптомы нехватки ферментов пропали с возвращением к привычному питанию, то следует принимать препарат в периоды набора массы. Однако, желательно перед этим получить консультацию лечащего врача, который поможет подобрать оптимальную дозу и безопасную длительность приема препарата.

Спортсмены, которым нужен набор мышечной массы, должны употреблять нутриенты в достаточном количестве. Это, конечно же, в резко увеличивает уровень нагрузки на всю пищеварительную систему, и в некоторых случаях приводит к ее расстройству.

«Расстройство» состоит в том, что желудок и кишечник «обижаются» на Вас за то, что вы их так перегружаете. Даже незначительное нарушение функций пищеварительной системы может привести к большим проблемам со здоровьем в будущем. Но благо, такие проблемы можно предотвратить. Для начала, давайте разберемся, какие же ферменты организма принимают участие в процессе пищеварения.

Основные пищеварительные ферменты - это протеазы, липазы и амилазы. Протеазы предназначены для расщепления белка до аминокислот. Благодаря амилазам расщепляется крахмал, гликоген и прочие виды углеводов. Липазы участвуют в расщеплении всех видов жиров.

Хотя процессы пищеварения начинают проходить уже во время пережевывания пищи, за счет действия ферментов слюны, главную работу по расщеплению еды выполняет тонкий кишечник. Часто во время набора мышечной массы, когда человек начинает потреблять за сутки намного большее количество еды, чем обычно, пищеварение заметно затрудняется. Организму не хватает пищеварительных ферментов, поэтому он усвоит лишь некоторую часть полезных веществ. Соответственно, вы не получаете желаемого эффекта набора массы, и деньги, затраченные на продукты, будут выброшены впустую.

В таких случаях на помощь приходят искусственные пищеварительные ферменты, помогающие наладить эффективную работу желудочно-кишечного тракта. Вы начнете получать максимум пользы и отдачи от употребляемых продуктов. Сейчас на рынке можно найти немало фирм-производителей искусственных ферментов, и в данной статье мы представим список проверенных и эффективных препаратов.

Однако, вы должны с предельной осторожностью отнестись к дозировке таких препаратов. Помните, что превышение дозы может привести к проблемам с пищеварительной системой. А вот пользы от злоупотребления искусственными ферментами точно не будет! Не забывайте и о том, что длительный прием искусственных ферментов со временем угнетает выработку организмом собственных ферментов. Как говорится, зачем трудиться, если ферменты приходят сами извне? Поэтому, как только вы закончите набирать мышечную массу, прекратите прием дополнительных ферментов, и вернитесь к привычному режиму питания.

Препараты на основе пищеварительных ферментов:

Панкреатин – имеет в своем составе полный набор нужных организму ферментов. Этот препарат имеет следующую особенность: тут содержится намного больше протеазы по сравнению с остальными препаратами. Именно поэтой причине вы можете использовать панкреатин и при наборе массы, и при сушке. Суточная дозировка составляет 3- 8 таблеток.

Мезим–форте - еще один достойный препарат, который выпускается в форме драже. Принимайте по 3 драже в день, после еды.

Панзином-форте – идеально подходит тем, кто сидит на высокоуглеводной диете. Принимайте по 1-6 драже в день, во время еды.

Фестал – поможет усвоить жирную пищу. Принимайте по 3-9 драже в день,после принятия пищи.

4131 просмотров

Выражение «таять на глазах» удачно характеризует состояние резкой потери веса, которое наблюдается при хроническом панкреатите. Килограммы могут уходить стремительно, причем после того как исчезнет жировая прослойка, начнет пропадать мышечная масса. Человек, болеющий панкреатитом, не может контролировать этот процесс, ему необходима помощь опытного гастроэнтеролога. Почему при хроническом панкреатите наблюдается сильное снижение массы тела и как набрать вес при панкреатите, читайте далее.

Почему при панкреатите происходит потеря веса?

Поджелудочная железа расположена, как понятно из названия, в непосредственной близости к желудку – чуть ниже и левее органа. Рядом с железой находится селезенка, желчный пузырь и 12-перстная кишка. С двумя последними органами связана работа поджелудочной железы. Она вырабатывает секрет, который поступает по протокам в 12-перстную кишку. После соединения с желчью, секрет поджелудочной железы переходит в активную форму и участвует в процессах переваривания пищи.

Секрет поджелудочной железы содержит ряд важных для пищеварения ферментов. При их нехватке или отсутствии белки, жиры и углеводы, поступающие с пищей, не способны усвоиться организмом.

При панкреатите происходит воспаление поджелудочной железы. На фоне воспалительного процесса выработка секрета поджелудочной железы увеличивается, а его отток из органа затрудняется. Это усложняет процесс переваривания поступающей в кишечник пищи. Ее частицы оседают на стенках кишечника, раздражают их и провоцируют нарушения стула. Организм не получает положенные ему микронутриенты:

• белки – строительный материал для мышц;
• жиры – вещества, необходимые для усвоения витаминов, процесса холестеринового обмена, оптимальной терморегуляции и защиты внутренних органов;
• углеводы – источник энергии для организма.

Нехватку в белках, углеводах и жирах он компенсирует за счет имеющихся «резервов», — сначала расходуется подкожный жир, а затем гликоген из печени и мышц. Человек стремительно теряет вес. Взять ситуацию под контроль он не способен, как и набрать вес при панкреатите поджелудочной железы.

На заметку: процессы, происходящие при хроническом панкреатите, носят названия мальдигестии и мальабсорбции. Первый процесс – это нарушение пищеварения, связанное с недостаточностью ферментов. Мальабсорбция – это сбой процессов усвоения питательных веществ.

Как остановить процесс похудения?

Когда килограммы уходят «на глазах», наиболее актуальным становится вопрос, можно ли набрать вес при панкреатите. Сделать это не только можно, но и жизненно необходимо. Однако процесс требует комплексного подхода, помощи специалистов и прохождения курса лечения.

Процесс потери веса приостанавливается, когда хронический панкреатит переходит в стадию стойкой ремиссии.

Помимо терапии , врач должен направить пациента на обследование желудочно-кишечного тракта с целью обнаружения других заболеваний, таких как гастрит, холецистит, энтероколит, дисбактериоз. При их диагностировании необходимо подобрать правильное лечение, так как набрать вес, скажем, при панкреатите и гастрите, будет невозможно, если воспаление желудка не будет устранено. Сопутствующие заболевания могут способствовать потере веса, нарушать процесс пищеварения и усвоения питательных веществ.

Медикаменты

При нарушении секреторной функции железы назначается заместительная терапия – больному выписывают препараты с панкреатином. В состав активного вещества входят такие пищеварительные ферменты как амилаза, участвующая в переваривании углеводов, липаза, необходимая для переработки жиров, и протеаза, без которой невозможно усвоение белков.

Панкреатин в лекарственных препаратах защищен специальной кишечнорастворимой оболочкой. Это обеспечивает его защиту от воздействия соляной кислоты в желудочном соке и поступление в кишечник в оптимальном количестве. В кишечнике происходит высвобождение ферментов и их действие.

Выпускаются в форме капсул или таблеток. Самыми популярными ферментными средствами считаются Креон, Фестал, Мезим, Энзистал, Панкреатин, Панзинорм. Дозировка препарата подбирается для каждого пациента индивидуально, исходя из тяжести симптомов и возраста.

На заметку: ферментативная активность лекарств наблюдается в среднем через 35 минут после приема таблетки или капсулы с панкреатином.

Ферментные препараты не только восполняют недостаток пищеварительных ферментов, но и активизируют работу поджелудочной железы.

Как набрать ушедшие килограммы?

Пациенту следует набраться терпения, так как поправиться при хроническом панкреатите за короткое время не получится. Дело в том, что при панкреатите необходимо соблюдать диету, которая исключает употребление жирной пищи, обеспечивающей быстрый набор веса. Если диету не соблюдать, произойдет обострение панкреатита, и все результаты терапии будут сведены на нет. Основные особенности диеты при панкреатите следующие:

• кушать нужно часто, 5-6 раз в день;
• порции пищи должны быть небольшого размера, чтобы не перегружать желудочно-кишечный тракт и не провоцировать появление проблем с пищеварением;
• нельзя употреблять продукты, сложные для переваривания: орехи, кукурузу, фасоль, жирное мясо, грибы;
• нельзя есть свежие фрукты и ягоды, так как содержащаяся в них клетчатка способствует усиленному газообразованию и приводит к болям в животе;
• пища должна иметь нейтральную, комфортную для слизистой органов ЖКТ температуру – около 40 градусов (слишком горячее и холодное будет раздражать внутреннюю оболочку органов и усиливать воспаление);
• еда должна быть тщательно пережевана (при ее обработке слюной фермент амилаза начинает расщеплять углеводы, а качественное механическое измельчение продуктов облегчает их дальнейшее переваривание);
• еду нельзя запивать, пить рекомендуется через час после приема пищи;
• перед приемом пищи (за 20-30 минут) можно выпить стакан воды (это может быть минеральная вода Боржоми, Ессентуки, Нарзан, из которой предварительно выпускают газы);
• количество соли в блюдах нужно снизить.

Для набора веса важно четко следовать рекомендациям диетолога и соблюдать составленный специалистом рацион. Суточная калорийность рассчитывается для каждого пациента индивидуально, исходя из его первоначального веса, состояния здоровья, возраста. Но разрешенные продукты при панкреатите стандартны. В меню могут присутствовать:

• мясо диетических видов: телятина, курица (без кожи), кролик, индейка;
• нежирные сорта рыбы: минтай, судак, пикша, щука, хек, осетр;
• перепелиные и куриные яйца;
• печенье без сахара, вчерашний хлеб, сухарики (без приправ);
• макароны из твердых сортов;
• крупы: гречка, рис, овсянка, манка;
• овощи (только не свежие, в отварном, запеченном, тушенном виде, приготовленные на пару);
• нежирные кисломолочные продукты: творог, йогурт, кефир, сметана;
• напитки: травяной чай, кисель, компот, вода.

Варить супы рекомендуется только на воде или овощном бульоне. Мясные и рыбные бульоны усиливают выделение секрета поджелудочной железы, повышая нагрузку на орган. Острое, жирное, жареное, копченое, соленое, кислое необходимо исключить из рациона полностью. Даже в небольшом количестве такая пища может привести к обострению воспалительного процесса.

В меню для набора веса должно присутствовать достаточное количество белка. При низкой физической активности суточная норма потребления белка рассчитывается по формуле Ах1,2, где А – вес человека. При легких физических нагрузках коэффициент увеличивается до 1,5, при высоких – до 2 грамм белка на 1 кг веса. В среднем для женщин суточная норма белка составляет от 60 до 90 грамм. Для мужчин этот показатель будет выше, он составляет от 80 до 120 грамм белка в сутки.

Источниками белка могут стать мясо, рыба, творог, яичные белки. После согласования с врачом возможно употребление протеиновых коктейлей. Врач также может порекомендовать добавки с аминокислотами, поливитаминные комплексы.

Некоторые диетологи рекомендуют своим пациентам включать в рацион при наборе веса детские пюре (овощные, мясные, фруктовые). Они имеют сбалансированный состав и готовятся из диетических продуктов. Детское питание рассчитано на не до конца сформированную пищеварительную систему маленьких детей, поэтому является безопасным для больных панкреатитом.